Ciao, benvenuto.
La tua domanda magari andava messa in un nuovo messaggio, visto che qui si sta parlando d'altro.
Nella sezione "Opzioni" del software Fiuto, esiste un tasto blu "GAIN/LOSS" che serve proprio a valutare i guadagni e le perdite delle operazioni, reali o simulate.
Ti suggerisco anche la lettura del Manuale del Software, accessibile on-line clickando sul tasto HELP del menù principale di FIUTO.

Buon Trading.