Ciao Invisibile...

anche io ho fatto il corso a Rovigo ma a fine Luglio, non so se è lo stesso che hai fatto tu (io ho fatto l'Intermediate), quindi non prendere per oro colato quello che ti dico...ma il risk/reward risulta sconveniente perchè stai vendendo opzioni leggermente OTM... quindi hai probabilità più alta ma risk/reward peggiore.
Se provi a vendere opzioni ATM (dove tra l'altro il valore temporale è massimo) vedrai che il risk/reward migliora, poi però devi avere il piano B in caso il mercato ti vada contro.
Non entro nel merito di ciò che avete fatto nel tuo corso, non lo posso sapere, però nel mio Tiziano ha insegnato come proteggersi acquistando più coperture per poi rollare... spero di esserti stato d'aiuto.